Kaj povzroča širjenje salmonele?

* Uživanje onesnažene hrane: Salmonela se običajno prenaša z uživanjem onesnažene hrane, kot so surovo ali premajhno meso, perutnina, jajca, mleko in neoprano sadje in zelenjava.

* Stik z okuženimi živalmi ali njihovim okoljem: Salmonelo se lahko širi s stikom z okuženimi živalmi, kot so ptice, plazilci in živinore. Prenaša se lahko tudi s stikom z njihovim okoljem, kot so tla, voda ali površine, onesnažene z živalskim blatom.

* Prenos oseb do osebe: Salmonela se lahko prenaša tudi od osebe do osebe, zlasti v okoljih s slabo higieno in sanitarijami, kot so bolnišnice, otroške ustanove in domovi za ostarele.

* Kontaminirana voda: Pitje onesnažene vode, na primer iz nevarnega vodnega vira ali zasebnega vodnjaka, lahko tudi prenaša salmonelo.

* Mednarodna potovanja: Salmonela je prisotna po vsem svetu, potovanja v države s slabo sanitarne in higienske prakse pa lahko povečajo tveganje za okužbo.

* navzkrižna kontaminacija: Salmonela lahko med pripravo, skladiščenjem ali ravnanjem onesnaži drugo hrano ali površine. Do tega se lahko pojavi, ko surovo meso, perutnina ali jajca pridejo v stik s hrano, ki jo je treba jesti, kot so solate ali sadje.