Ribe iz reke Amazonke so pomemben del lokalne prehrane, ki zagotavljajo osnovne hranilne snovi, kot so beljakovine, omega-3 maščobne kisline in vitamini. Poleg tega, da so vir hrane, ribe iz reke Amazon igrajo tudi vlogo v kulturnih in verskih praksah lokalnih skupnosti.
Ali domačini jedo ribe iz reke Amazon?
Da, lokalni prebivalci jedo ribe iz reke Amazonke. V porečju reke Amazon je več kot 3000 vrst rib, od katerih so številne pomembne vire hrane za lokalne skupnosti. Ribe ujamejo z različnimi metodami, vključno z mrežami, pasti in linijami. Nekatere najpogosteje porabljene ribje vrste vključujejo Pirarucu, Tambaqui, Dourada in Tucunaré. Te ribe so pogosto kuhane sveže, lahko pa jih tudi posušijo, soljejo ali kadijo za ohranitev.