Kako ločimo krema iz kozjega mleka

Medtem ko lahko kupoval kreme , da okusne prelivi za sladice , je nemogoče , da se ujemajo okus in sladkost , ki prihaja z izdelavo lastne svežo smetano . Kozje mleko traja dlje ločiti od kravjega mleka , vendar lahkoizhaja kremo stepeno v resnično slastno prehiteli . Tisto, kar potrebujete
koza
vedro
dvojni kotel
plitvo pladnjev
zajemalko
Dve tsps . sladkorja
1/2 TSP. Vanilla
skledo
razžvrkljamo
Proste Prikaži več navodil

1

kozjega mleka , dokler imate dve litrov mleka .
2

pasterizacija mleka , da jo zlijemo v zgornjem delu dvojni kotel , z vodo v spodnjem odseku , in prenosa vode do vrenja . Pasterizacija je potrebno ubiti bakterije iz svežega mleka .
3

nalijte mleko v plitve pladnje , in pustite, da sedi v hladnem okolju , kot so hladilnik , za 96 ur .
4

Uporabite zajemalko prelistati kremo off površini mleka . Se bokrema povečala na vrh pladnjev v dneh , preživetih v hladnem okolju.
5

nalijemo smetano , sladkor in vanilijev v sklede .
6

Whip strogo z metlico dokler sekrema je puhasto .