prebava pri ljudeh v primerjavi z prežvekovalniki:primerjalni videz
Ljudje in prežvekovalci, kot so krave in ovce, uporabljajo različne prebavne strategije zaradi kontrastnih diet. Tu je razčlenitev njihovih razlik:
Ljudje:
* Monogastric: Imejte en sam želodec z razmeroma preprostim prebavnim sistemom.
* Dieta: Predvsem vsejednega, ki uživa mešanico rastlinskih in živalskih snovi.
* Prebavni proces:
* Usta: Mehanska razpad hrane, začetna prebava škroba s slino amilazo.
* želodec: Krščanje in mešanje hrane s želodčnimi sokovi, razpad beljakovin s pepsinom.
* S tanko črevo: Primarno mesto absorpcije hranil, ki mu pomagajo encimi trebušne slinavke in žolč.
* Debelo črevo: Reabsorpcija vode in nastanek blata.
* Celulozna prebava: Omejena sposobnost prebave celuloze, ki se zanaša na črevesne bakterije za minimalno razpad.
prežvekovalci:
* Poligastrik: Imeti večkratni želodec (Rumen, Reticulum, Omasum, Abomasum) za učinkovito razgradnjo rastlinske snovi.
* Dieta: Rastlinojede, uživajo predvsem trave in drugo vlaknasto vegetacijo.
* Prebavni proces:
* Rumen: Največja komora je mikrobi, ki celulozo razgradijo na hlapne maščobne kisline (VFA) za energijo.
* reticulum: Deluje kot "strojna" predal, razvršča delce hrane in regurira CUD za nadaljnje žvečenje.
* Omasum: Absorbira vodo in VFA, še dodatno mletje delcev hrane.
* ABOMASUM: "Pravi" želodec, analogen človeškemu želodcu, izloča prebavne encime.
* S tanko črevo: Absorpcija hranil, vendar manj obsežna kot pri ljudeh zaradi VFA, ki že zagotavljajo energijo.
* Debelo črevo: Reabsorpcija vode in nastanek blata.
* Celulozna prebava: Zelo učinkovita prebava celuloze zaradi mikrobne simbioze, ki jim omogoča, da uspevajo na dieti z nizko zaužitjem.
Ključne razlike:
* Struktura želodca: Ljudje imajo en sam želodec, prežvekovalci pa imajo za prebavo rastlin večkratni želodec, prilagojen želodcu.
* Mikrobna simbioza: Prežvekovalci se v svojem rumenju za razpad celuloze močno zanašajo na mikrobe, medtem ko imajo ljudje omejeno vlogo črevesnih bakterij pri prebavi.
* Absorpcija hranil: Prežvekovalci v glavnem absorbirajo VFA v rumen, medtem ko ljudje absorbirajo hranila predvsem v tankem črevesju.
* Dieta: Ljudje so vsejedni, prežvekovalci pa rastlinojedi.
V bistvu so prežvekovalci razvili visoko specializiran prebavni sistem, ki jim omogoča pridobivanje energije iz vlaknaste rastlinske snovi, medtem ko imajo ljudje bolj racionaliziran sistem, prilagojen za raznoliko prehrano.