Tradicionalni favoriti:
* Irska enolončnica: Klasična udobna hrana, narejena z jagnjetino, krompirjem, čebulo in včasih korenje.
* Boxty: Krompirjeva palačinka, ki jo lahko postrežemo kot priloga ali napolnjena z različnimi sestavinami.
* Coddle: Jed klobas, slanine in krompirja, ki je zajela v slani juhi.
* colcannon: Pire krompir, pomešan z ohrovtom ali zeljem, pogosto obložen z maslom in mlekom.
* Irski zajtrk: Srčen obrok, ki običajno vključuje klobase, slanino, črni puding, ocvrti jajca, paradižnik, gobe in toast.
* soda kruh: Gost in rahlo sladek kruh, narejen s sodo bikarbono kot sredstvo za listinje.
* rjavi kruh: Temen, rahlo sladek kruh, narejen z melaso.
* Irski cheddar: Oster in aromatičen sir, ki se pogosto uporablja v sendvičih in solatah.
* Irski viski: Priljubljena alkoholna pijača, narejena iz ječmena, rži in včasih pšenice.
* Guinness: Temno trdo pivo, ki je nacionalni simbol Irske.
Sodobna irska kuhinja:
* Morski sadeži: Irska obala ponuja različne sveže morske hrane, vključno z lososom, trsko, školjkami in ostrige.
* jagnjetino: Jagnjetina je priljubljeno meso na Irskem in ga pogosto postrežemo s praženim, na žaru ali krče.
* Govejega mesa: Irska je znana tudi po kakovostnem govedini, ki se uporablja v različnih jedeh, vključno s enolončnicami, pečenki in burgerji.
* Krompir: Krompir je v irski kuhinji najpomembnejši in se uporabljajo v različnih jedeh, od pire krompirja do krompirjevega čipsa.
* Zelenjava: Sveža zelenjava, kot so korenje, zelje in čebula, je tudi pomembna sestavina irskih obrokov.
Druge jedi:
* Pastirska pita: Srčna jed, sestavljena iz mletega mesa, obložena s pire krompirjem.
* Ribe in čips: Priljubljena jed za odvzem, sestavljena iz ocvrtih rib in čipsa.
* Irski burgerji: Burgerji, narejeni z irsko govedino in na vrhu različnih sestavin, kot so sir, slanina in gobe.
* Pizza: Pica je na Irskem postajala vse bolj priljubljena in veliko je picerije, ki ponujajo tako tradicionalne kot ustvarjalne prelive.
Pomembno je opozoriti, da se irska kuhinja razlikuje glede na regijo in sezono. Vendar so to nekatere najbolj priljubljene in dobro znane jedi, ki so pogosto povezane z Irsko.