Natančna zgodovina Ayrshire krava ni znan , vendarpasma izvira iz škotske grofije Ayr na neki točki pred 1800. To je pojavila po križanje z drugimi vrstami govedi , kot so Shorthorn in Holsteinu. Po Govedo Društva Ayrshires je bilaprva uradna evidenca pasme je v 1870 , medtem ko je 1877 videli nastanek Ayrshire Cattle društvo rodovniške knjige, ki se še danes uporablja za sledenje plemenskih linij, in vsebuje podatke o več kot 250.000 živali .
Fizikalne značilnosti
tipično za odrasle Ayrshire krava bo pretehtati približno 1.200 £ in stati približno 4 noge na rame. Ayrshire govedo so bele barve z rdečimi ,slednji , ki se lahko razlikujejo od svetlo do zelo temno . Ni enotnost oznak , nekatere posamezne živali, ki se skoraj vse rdeče in drugi skoraj povsem bela . Morebitne oznake so ponavadi Jagged na robovih . Pasma je znana po močnem nastajanju njenih vimen , s celo dogovoru dud in nemoteno mišične ligaturo .
Temperament
Ayrshire govedo nimam močnega posameznika znaki , so odločni in učinkoviti kmetovalci , ampak so tudi zelo blagi uglajen . Ayrshires soodporna pasma , lahko preživi in uspeva v hladnih in toplih pogojih in je znan po svojih relativno pomanjkanje zdravstvenih težav . Njihova priljubljenost na kmetijah krav , je delno posledica enostavnost, s katero se lahko upravlja .
Mleko
Ayrshire krave proizvajajo kakovostno mleko , v povprečju 3,9 -odstotno masleno maščobo in z veliko količino proteina . Ti lahko daje dobre donose , in z dobrim upravljanjem lahkočreda proizvedemo okoli 12.000 £ mleka na dan . Rekord za mlečnosti iz enega kravo je v lasti žival , imenovano Ida , ki so več kot 305 dni , proizvedenih 37.170 £ mleka . Ayrshires odlikujeta še vedno proizvajajo kakovostno mleko za krmo ( pri čemer so samo jedo naravne rastline, ki jih najdejo zase , za razliko od sintetično proizvedeni žito in druge krme , ki jim je ). Tako sopriljubljena pasma za ekološko kmetovanje .
Lokacije
poleg svojega naravnega Škotske , inostali Veliki Britaniji, kjer je sčasoma razširil , gojene črede Ayrshire cattle najdemo v številnih državah po vsem svetu , saj je bil zelo izvažajo v 19. stoletju . Ayrshires so bili najprej uvozijo v Združenih državah Amerike leta 1822 , ki jih kmet z imenom Henry W. Hills v Connecticutu . Prilagodljivost pasme je pomenilo, da so bile črede naknadno ugotovi po vsej državi . Pomembne črede najdemo tudi v Kanadi, Avstraliji in na Novi Zelandiji , v Keniji , Braziliji, Kolumbiji, Južni Afriki in Skandinaviji. Ayrshires uvoženo na Finsko v letu 1845 so bili nato cross pasem z avtohtonimi goveda za ustvarjanje finski Ayrshire , ki je do leta 1990 , predstavljalo 77 odstotkov vsega goveda na Finskem.