Gvajakol naravno se pojavlja v različnih rastlinah, vključno z lesom guaiacum in grmom kreozota. Je tudi sestavni del lesnega dima. Gvajakol se komercialno proizvaja s toplotno razgradnjo gvajakol acetata ali z reakcijo katehola s kalijevim hidroksidom.
Gvajakol Uporablja se kot ekspektorans, lokalni anestetik in antiseptik. Uporablja se tudi kot aroma v živilih, pijačah in parfumih.
Gvajakol je potencialno rakotvorna snov za ljudi. V telesu se presnavlja v katehol, ki je znan karcinogen. Guaiacol prav tako draži kožo in lahko povzroči alergijske reakcije.
Gvajakol je treba ravnati previdno. Pomembno je, da se izogibate stiku s kožo in očmi ter da se izogibate vdihavanju hlapov.