Splošne značilnosti:
* Dolgo, vitko telo: To je najpomembnejša značilnost jegulje. Pogosto jih opisujejo kot kače, brez vidnega vratu ali plavuti.
* Pomanjkanje medeničnih plavuti: Večina jegulj nimajo medeničnih plavuti, čeprav imajo nekatere vrste majhne, rudimentarne.
* hrbtna plavuta: Imajo dolgo, neprekinjeno hrbtno plavuti, ki teče skoraj celotno dolžino telesa, začenši od glave in se konča v bližini repa.
* Anal Fin: Imajo tudi dolgo analno plavuti, ki teče od odzračevanja do repa.
* kaudalna plavuta: Repna plavuta (kaudalna plavuta) je običajno zaobljena ali poudarjena in se brezhibno zlije v hrbtne in analne plavuti.
* Gladka, brez skakala: Jegulje imajo gladko, vitko kožo brez lusk.
* Usta: Njihova usta so običajno velika in napolnjena z majhnimi, ostrimi zobmi.
* Oči: Jegulje imajo majhne, okrogle oči.
Barva in vzorec:
* Barva: Jegulje so v najrazličnejših barvah, od črne in rjave do rumene, zelene in celo bele.
* Vzorci: Nekatere vrste imajo vzorce, kot so pike, črte ali pike.
Vrste jegulje:
* TRUE jegulje (anguilliformes): To so najbolj znana vrsta jegulje in imajo zgoraj opisane značilnosti.
* Moray Elli: Ti imajo bolj trdo telo in velika usta z ostrimi zobmi.
* Conger Els: To so velike, plenilske jegulje z dolgim, koničastim gobcem in močno čeljustjo.
Pomembno si je zapomniti: Obstaja več kot 800 vrst jegulj, njihov videz pa se lahko močno razlikuje.
Če imate v mislih določeno vrsto jegulje, mi sporočite in lahko vam dam podrobnejši opis.