Vsi okusni brsti na jeziku lahko zaznajo vseh pet osnovnih okusov: Sladko, kislo, slano, grenko in umami.
Zato ni mogoče reči, koliko okusnih brbončic posebej zazna sladkost.
Vendar vam lahko povemo, da:
* Na povprečnem človeškem jeziku je približno 10.000 okusnih brbončic.
* Ti okusni brsti so razporejeni po jeziku, mehkem nepcu in celo na hrbtni strani grla.
Pomembno si je zapomniti, da je okus zapleten smisel in mnogi dejavniki vplivajo na to, kako dojemamo okuse, vključno z vonjem, teksturo in temperaturo.