Zato je pomembno, da se v slani in sladkovodnih ribah hranijo v sladki vodi, da se izognemo potencialno škodljivim učinkom osmoze.
Kaj bi se zgodilo s celicami slane vode, če bi jih dali v sladko vodo?
Če se slana voda vstavi v sladko vodo, bodo njene celice doživele postopek, imenovan osmoza. Osmoza je gibanje vode po selektivno prepustni membrani iz površine višje koncentracije vode do površine nižje koncentracije vode. V tem primeru bodo celice slane vode v hipertoničnem okolju, kar pomeni, da je koncentracija topljenih (na primer sol) zunaj celic višja od koncentracije topljenih topil znotraj celic. Posledično se bo voda iz celic in v okoliško okolje premaknila, zaradi česar se celice skrčijo in postanejo dehidrirane. To lahko privede do številnih težav, vključno s poškodbo celične membrane, izgubo osnovnih hranilnih snovi in celo smrtjo.