Klešče za odstranjevanje ribjih kosti so eno najbolj priljubljenih in najbolj učinkovitih orodij za odstranjevanje kosti iz rib. Običajno so narejeni iz nerjavečega jekla in imajo dolg, ozek kljun, ki je vstavljen v meso ribe. Kliče se nato stisnejo, da zdrobijo kosti, ki jih lahko nato enostavno izvlečete s čeljustmi klešč.
ribji kosti pinceti
Ribji kosti so še ena priljubljena možnost za odstranjevanje kosti iz rib. Podobni so kot klešče za odstranjevanje rib, vendar imajo manjši, bolj občutljiv kljun, ki je bolj primeren za odstranjevanje manjših kosti. Ribji kosti so tudi navadno narejeni iz nerjavečega jekla in jih je enostavno uporabljati in čistiti.
ribje kostne žlice
Žlice ribjih kosti so manj pogosto orodje za odstranjevanje kosti iz rib, vendar so lahko učinkovite za odstranjevanje večjih kosti. Običajno so narejeni iz nerjavečega jekla ali plastike in imajo ukrivljeno glavo v obliki žlice, ki je vstavljena v meso ribe. Žlico se nato zasuka, da zdrobi kosti, ki jo lahko nato zlahka zajamemo z glavico žlice.
Rezalna plošča in oster nož
Rezalna deska in oster nož lahko uporabite tudi za odstranjevanje kosti iz rib. Če želite to narediti, ribe položite na rezalno desko in naredite plitvo rez vzdolž hrbtenice. Nato z nožem previdno odstranite hrbtenico in vse druge velike kosti iz rib. Bodite prepričani, da uporabite oster nož, da ne bi trgali ribjega mesa.