Prekajen jeseter: Meso jesetra je zelo cenjeno tudi zaradi odličnega okusa in čvrste strukture. Lahko ga dimimo, kar poudari njegove naravne okuse, in ga postrežemo kot predjed ali glavno jed.
Jeseter na žaru: Jeseter je tudi priljubljena izbira za peko na žaru. Meso lahko začinimo z različnimi zelišči in začimbami ter pečemo na odprtem ognju, tako da dobimo sočno in okusno jed.
Poširan jeseter: Poširanje je še en način kuhanja, ki se običajno uporablja za jesetra. Ribe se dušijo v aromatični tekočini, kot je sodni bujon, da ohranijo svoje občutljive okuse in teksturo.
Nadevani jeseter: Jesetra lahko nadevamo tudi z različnimi nadevi, kot so zelišča, zelenjava in drobtine, ter jih nato spečemo ali popečemo. Ta tehnika kuhanja omogoča ustvarjalen in zadovoljiv obrok.
Jesetrovi zrezki: Jesetrove zrezke lahko pečete na žaru, v ponvi ali pečete. Lahko jih začinimo z različnimi začimbami, zelišči in omakami ter tako pripravimo vsestranski in okusen obrok.
Jesetrova juha: Jeseter je tudi odlična izbira za pripravo bogate in okusne juhe. Meso in kosti lahko dušite z zelenjavo in zelišči, da ustvarite izdatno in hranljivo jed.
To je le nekaj primerov številnih načinov priprave in uživanja jesetra. S svojimi edinstvenimi okusi in vsestranskostjo ponuja jeseter različne kulinarične možnosti.