Ali je rjava postrv dobro jesti?

Da, rjave postrvi na splošno veljajo za dobro jesti. Imajo blag, rahlo oreškov okus in trdno, luskasto teksturo. Rjava postrv je priljubljena športna riba in jo pogosto ujamejo in uživajo v mnogih delih sveta. Pomembno pa je opozoriti, da lahko tako kot druge ribe v svojem mesu rjave postrvi vsebujejo onesnaževala, kot je živo srebro, in priporočljivo je upoštevati smernice za uživanje rib pri uživanju rjave postrvi.