* Kulturni in etični vidiki: Uživanje konjskega mesa v mnogih kulturah ni pogosto, nekateri pa se zdijo etično problematični.
* Varnost hrane: Konjsko meso v mnogih državah ni na voljo za komercialno proizvodnjo hrane zaradi pomislekov zaradi morebitne kontaminacije in prenosa bolezni.
Vendar pa obstaja nekaj primerov, ko se lahko konjsko meso uporablja v manj običajnih tradicionalnih jedeh ali izdelkih:
* Nekatere regionalne posebnosti: V nekaterih državah je konjsko meso tradicionalna sestavina v določenih jedeh. Teh jedi običajno ne najdemo v sladkarijah.
* napačna označevanje in goljufija: Obstajajo primeri, da se konjsko meso napačno označi in uporablja v predelani hrani. Vendar so to redki incidenti in običajno vključujejo mesne izdelke, ne sladkarije.
Medtem ko je konjsko meso lahko prisotno v nekaj nišnih živilskih izdelkih, ga izredno malo verjetno ne bo našel v komercialno dostopnih sladkarijah.