Tukaj je razčlenitev:
* Razpad beljakovin: Krave porabijo beljakovine v svoji prehrani. Med prebavo se ta protein razgradi na aminokisline.
* Presnova aminokislin: Ko ima telo več aminokislin, kot jih potrebuje, razgradi odvečne aminokisline. Ta postopek sprošča dušik, ki se pretvori v amonijak (NH3).
* Toksičnost amoniaka: Amoniak je zelo strupen za telo.
* Urejanje sečnine: Za razstrupljanje amoniaka ga jetra pretvori v sečnino (NH2) 2CO.
* Izločanje sečnine: Sečnino nato s krvnim obtokom prepelje do ledvic, kjer se filtrira in izloči v urinu.
Torej, sečnina pri kravah je v bistvu odpadni proizvod, ki vsebuje dušik To je posledica razpada presežka beljakovin.
Pomembno je opozoriti, da ima sečnina tudi vlogo pri dušikovem ciklu , ki prispeva k razpoložljivosti hranil v tleh. Zato je kravji gnoj dragoceno gnojilo.