Primeri kopenskega fižola vključujejo :
- Skupni fižol (Phaseolus vulgaris): Ta široko gojena vrsta fižola se običajno uporablja v različnih kulinaričnih pripravkih. Raste kot grmovja ali vinirajoča rastlina in proizvaja stroke, ki vsebujejo več semen.
- Soja (glicin max): Soja so ekonomsko pomembne stročnice, ki jih gojijo predvsem za vsebnost nafte in beljakovin. Uporabljajo se v široki paleti prehrambenih izdelkov, kot so tofu, sojina omaka in rastlinsko olje.
- arašid (Arachis hipogaea): Arašidi so edinstveni med stročnicami, ko razvijajo svoje seme pod zemljo. V različnih kuhinjah se pogosto porabijo kot prigrizki, praženi ali se uporabljajo, kot so arašidovo maslo in arašidove omake.
- Cowpea (Vigna Unguiculata): Kave, znan tudi kot črnooki grah, so vsestranske stročnice, gojene v različnih tropskih in subtropskih regijah. Pogosto se uporabljajo v juhah, enolončnicah in različnih kulinaričnih jedi.
- Chickpea (Cicer Arietinum): Čičerika, ki jo običajno imenujemo garbanzo fižol, so okrogle, bež barvne stročnice, ki se pogosto uporabljajo v bližnjevzhodnih, indijskih in mediteranskih kuhinjah. So ključna sestavina v jedi, kot so hummus, falafel in različni curry.
Ti primeri predstavljajo majhen del raznolike skupine zemeljskega fižola, vsaka s svojimi edinstvenimi značilnostmi in kulinarično uporabo. Pomembno prispevajo k globalni proizvodnji hrane in zagotavljajo bistvena hranila za prehrano ljudi.