Tukaj je razčlenitev:
* maščoba: Jersey Milk ima večjo vsebnost maščob kot druge pasme, običajno okoli 4,5-5%. To prispeva k njegovi bogati, kremni teksturi.
* Protein: Jersey Milk se ponaša tudi z večjo vsebnostjo beljakovin kot v povprečju, običajno okoli 3,5%.
* Trdne snovi: Kombinacija večjih maščob in beljakovin vodi do večje vsebnosti trdnih snovi v dresu mleka, kar prispeva k njenemu gostemu in okusnemu značaju.
Ta bogata skladba je Jersey Milk idealna za:
* maslo: Zaradi vsebnosti maščobe je majico mleko odlično za izdelavo masla, saj daje več maslene maščobe na galono.
* sir: Vsebnost visoke beljakovine in trdnih snovi je primerna za proizvodnjo sira, zlasti tiste s kremnejšo teksturo.
* Sladoled: Bogastvo in kremnost mleka iz dresa je najljubša za izdelavo sladoleda.
Pomembno pa je opozoriti, da višja vsebnost maščobe Jersey Milk morda ni primerna za vse, zlasti tiste s prehranskimi omejitvami ali občutljivostjo.