Tu je nekaj splošnih točk, ki jih je treba upoštevati:
1. Vrsta prašičev:
- Lahko prodajate različne pasme prašičev, kot so Yorkshire, Duroc, Hampshire itd., Vsaka z različnimi lastnostmi in kakovostjo mesa. Nekatere pasme lahko zapovedujejo višje cene zaradi zaželenih lastnosti, kot sta marmoriranje ali vitkost.
2. Velikost in teža:
- Teža prašičev ima pomembno vlogo pri določanju prodajne cene. Težji prašiči na splošno pridobijo več denarja na funt kot lažji prašiči.
3. Povpraševanje na trgu:
- Tržno povpraševanje po svinjini bo vplivalo na ceno, ki jo lahko dobite za svoje prašiče. Ko je povpraševanje veliko, so cene ponavadi ugodnejše za proizvajalce prašičev.
4. Geografska lokacija:
- Cene za prašiče se lahko razlikujejo v regijah zaradi razlik v ponudbi in povpraševanju, prevoza stroškov in lokalne dinamike trga.
5. Živi prašiči proti svinjski izdelki:
- Če prodajate žive prašiče, bodo cene verjetno nižje v primerjavi s prodajo predelanih svinjskih izdelkov, kot so svinjski kotleti, slanina ali klobase. Svinjski izdelki z dodano vrednostjo lahko dosežejo višje cene, hkrati pa zahtevajo tudi dodatna prizadevanja za obdelavo in trženje.
V Združenih državah Amerike je povprečna tržna cena za žive svinje (50-52% vitko) v preteklosti nihala sčasoma, cene pa so se gibale med 40 in 80 dolarji na sto teže (CWT) (od leta 2023). Cena je odvisna od uteži ponudbe, povpraševanja in zakola.
Upoštevajte, da je trg prašičev dinamičen in lahko hitro niha. Ključnega pomena je, da ostanete posodobljeni na trenutnih tržnih razmerah, se posvetujete s strokovnjaki v industriji in temeljito raziskujete, preden določite cene.