* Geografska lokacija: Različne regije imajo različne kulture hrane in lahko dostopne živali.
* Kulturne nastavitve: Nekatere kulture lahko nekaterim živalim dajejo prednost pred drugimi zaradi tradicije, verskih prepričanj ali razpoložljivosti.
* Prehranske potrebe: Nekatere živali zagotavljajo posebna hranila, ki so bistvena pri nekaterih dietah.
* Trajnost: Nekatere živali so bolj trajnostne za vzgojo in porabo kot druge.
Vendar je tukaj nekaj najpogosteje porabljenih in komercialno pomembnih živali:
kopenske živali:
* govedo (govedina in mlečna dela): Glavni vir beljakovinskih in mlečnih izdelkov po vsem svetu.
* prašiči (svinjina): Vsestransko in široko porabljeno meso.
* perutnina (piščanec, puran, raca): Učinkovit vir beljakovin in pogosto cenovno ugodnejši od rdečega mesa.
* ovce (jagnjetina in ovčje): Predvsem porabljena v določenih regijah in kulturah.
* koza (kozje meso): Priljubljen v mnogih regijah, zlasti državah v razvoju.
Vodne živali:
* ribe (trska, tuna, losos itd.): Pomemben vir beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in drugih hranilnih snovi.
* Kozice, rak, jastog: Zelo cenjene in pogosto obravnavane dobrote.
* mehkužce (školjke, ostrige, školjke): Priljubljen v obalnih regijah in zagotavlja različna hranila.
Drugo:
* Jajca: Pomemben vir beljakovin in drugih hranilnih snovi.
* Žuželke: Čeprav v mnogih zahodnih kulturah niso pogosti, so v mnogih delih sveta trajnostni in hranilni vir hrane.
Pomembno si je zapomniti, da bi morale prehranske odločitve temeljiti na individualnih potrebah in željah, pa tudi o okoljskih in etičnih pomislekih.