Katere živali je mleko edino, kar se ne zakriva, ko ga kuha?

Ta izjava je napačna! Ni živalskega mleka, ki bi se ob kuhanju ne zakrilo.

Tukaj je razlog:

* Mlečne skodelice zaradi strukture beljakovin: Mleko vsebuje beljakovine, predvsem kazein. Ko se segrejejo, se ti beljakovinski denaturi (sprememba oblike), zaradi česar se združijo. To združevanje je tisto, kar vidimo kot zavijanje.

* Vse mleko vsebuje kazein: Medtem ko se količina in vrste kazeina lahko razlikujejo med vrstami, vse mleko vsebuje kazein, ki se bo ob segrevanju zakrival.

Torej, izjava je napačna predstava.