Jeleni so prežvekovalci, kar pomeni, da imajo štirikopev želodec, ki jim omogoča prebavo rastlinskega materiala. Pasejo se na travah, vklopi (plevelu) in drugih rastlinah, s svojimi dolgimi jeziki, da bi zbrali liste in stebla.
2. Brskanje:
Jeleni brskajo tudi po gozdnih rastlinah, kot so drevesa in grmičevje. S svojimi ostrimi zobmi odstranijo lubje iz vejic in vej ter za dosego listov in brstov.
3. Hranjenje jamborov:
Jeleni so tudi oportunistični hranilniki in bodo porabili številne druge hrane, vključno s sadjem, oreščki in semeni. Ko je na voljo, se bo jeleni prehranjujejo s želodi, hikoriji, bukovnimi oreščki in drugimi pridelki jambora.
4. Drgnjenje robov:
Moški jeleni (Bucks) uporabljajo rogove, da drgnejo proti drevesom in drugim predmetom, da označijo svoje ozemlje in privabljajo samice v času plemenske sezone. To drgnjenje lahko poškoduje tudi drevesa in grmičevje, zaradi česar so lahko bolj dovzetne za bolezni in okužbo z žuželkami.