Gosi so rastlinojede, njihova prehrana pa je sestavljena predvsem iz vegetacije, kot so trave, semena in vodne rastline.
Nekatere vrste gosi so zelo selitvene in lahko med selitvijo prenašajo na dolge razdalje.
Gosi imajo odličen vid in sluh, kar jim pomaga odkriti potencialne plenilce in se izogibajo nevarnosti.
Gosi so znani po močnem občutku zvestobe in tesno vezani znotraj svojih jat. Parijo se za življenje in njihovi partnerji ostanejo skupaj več sezon.
Gosi imajo življenjsko dobo približno 10-25 let v divjini, čeprav nekatere vrste morda živijo dlje v ujetništvu.
Gosi so teritorialne in bodo njihova gnezditvena mesta agresivno branili.
Gosi so že stoletja udomačene in jih običajno hranijo za svoje meso, jajca in perje, zlasti na podeželju.
Divje gosi pogosto služijo kot pomembni ekološki kazalci zdravja mokrišč in kakovosti habitatov.
Simbolična predstavitev gosi se razlikuje v različnih kulturah in folklori, vendar so običajno povezani s koncepti, kot so migracije, zvestoba, družinske vezi in sreče.