1. Spoji: Hrustanec zajema konce kosti, kjer se srečujejo, da tvorijo sklepe. Omogoča gladko gibanje in zmanjšuje trenje med kostmi.
2. Syrinx: Syrinx je kompleksen vokalni organ pri pticah, odgovoren za produkcijo njihovih pesmi in klicev. Vsebuje več hrustančnih struktur, ki pomagajo nadzorovati pretok zraka in ustvarjajo različne zvoke.
3. sapnik in bronhi: Hrustančni obroči podpirajo stene sapnika in bronhijev, kar omogoča tem strukture, da ohranijo svojo obliko in olajšajo učinkovito gibanje zraka med dihanjem.
4. Ušesa: Pri nekaterih vrstah ptic uho vsebuje majhne hrustančne strukture, imenovane "slušne kosti", ki pomagajo pri prenosu zvočnih valov.
5. Sternum: Strinilna ali prsna kost ptic je pogosto sestavljena iz spojenih hrustančnih in koščenih elementov. Zagotavlja strukturno podporo in ščiti notranje organe.
6. Zračne vrečke: Obsežen sistem zračnih vrečk pri pticah vsebuje hrustančne strukture, ki pomagajo okrepiti in ohraniti svojo obliko.
Medtem ko imajo ptice hrustanec, se količina in porazdelitev razlikujeta glede na vrsto. Prav tako je treba opozoriti, da hrustanec nadomešča kost s postopkom, imenovanim okostenje, ko ptice dozorijo, zato so lahko hrustančni sestavni deli pri mlajših posameznikih vidnejši.