Rjavo maščobno tkivo (BAT), znano tudi kot rjava maščoba, je posebna vrsta telesne maščobe, ki jo v majhnih količinah najdemo pri ljudeh in drugih sesalcih. BAT se razlikuje od bolj običajnega belega maščobnega tkiva (WAT), ki se uporablja predvsem za shranjevanje energije.
BAT se aktivira, ko mora telo ustvariti toploto, da ohrani svojo notranjo temperaturo. Ta proces, znan kot termogeneza, je še posebej pomemben v hladnem vremenu ali ko je telo kako drugače izpostavljeno nizkim temperaturam. Ko je BAT aktiviran, zažge shranjeno energijo v obliki maščobnih kislin za proizvodnjo toplote.
V nasprotju s tem je WAT primarno odgovoren za shranjevanje energije in ni tako presnovno aktiven kot BAT. Belo maščobno tkivo nima pomembne vloge pri termogenezi.
Zato se pričakuje, da bo na hladen dan BAT najbolj aktivno tkivo v telesu, saj je specializirano za ustvarjanje toplote za vzdrževanje telesne temperature.