Kaj je Avstringer?

Avstringer je oseba, ki trenira, hrani in leti jastrebe ali druge plenilske ptice za lov ali šport. Izraz "Avstringer" izvira iz stare francoske besede "Austour", ki se nanaša na Goshawka. Avstringerji so bili visoko usposobljeni posamezniki, ki so bili odgovorni za oskrbo in usposabljanje teh ptic, ki so jih uporabljali za lovske igre, kot so zajci, fazani in jereti. Avstringerji bi spremljali tudi plemiče in druge bogate posameznike na lovskih odpravah in pogosto bi pokazali svoje sposobnosti v javnih prikazih sokola.