Pokliče se snov, ki sestavlja trda zunanja okostja nekaterih živali?

Snov, ki sestavlja trda zunanja okostja nekaterih živali, se imenuje hitin. To je trd, prilagodljiv material, ki je sestavljen iz dolgih verig molekul sladkorja. Hitin najdemo v eksoskeletih žuželk, rakov in nekaterih drugih nevretenčarjev. Najdemo ga tudi v celičnih stenah nekaterih gliv. Chitin je močan in lahek material, zaradi česar je idealen za uporabo v zaščitnih strukturah. Je tudi biorazgradljiv, zaradi česar je okolju prijazen material.