Tukaj je razčlenitev:
Azija:
* Kitajska: Pomemben potrošnik plavuti morskega psa, ki velja za dobroto v kitajski kuhinji. Povpraševanje po plavuti morskega psa je bilo glavno gonilo prekomernega ribolova in upada populacije morskih psov po vsem svetu.
* Japonska: Meso morskega psa uživamo v različnih oblikah, vključno s suši, sashimi in suhimi ribami. Vendar se je poraba v zadnjih letih zmanjšala.
* Tajvan: Podobno kot na Japonskem, morskega psa uživa v jedi, kot so juha, enolončnica in suhe ribe.
* Južna Koreja: Meso morskega psa se uporablja v različnih jedeh, vključno z juhami, enolončnicami in jedi na žaru.
Druge regije:
* Evropa: Meso morskega psa uživamo v nekaterih delih Evrope, zlasti na Portugalskem in v Španiji.
* Afrika: Nekatere obalne regije Afrike, zlasti v zahodni Afriki, porabijo meso morskega psa.
* Severna Amerika: Meso morskega psa se v Severni Ameriki običajno ne porabi, čeprav imajo nekatere regije omejen trg zanj.
Pomembna opomba: Poraba mesa morskega psa je zapleteno vprašanje okoljskih posledic. Prekomerno ribolov in povpraševanje po plavuti morskih psov sta privedla do znatnega upada prebivalstva morskih psov po vsem svetu. Številne organizacije za varstvo in posamezniki se zavzemajo za zmanjšanje ali odpravo porabe morskih psov za zaščito teh vrst.