iz okolja:
* Plastični odpadki: To je vse večja skrb v oceanih po vsem svetu in losos lahko zaužije plastične delce. To je lahko nevarnost za ribe in tudi potencialno onesnaži meso.
* pesek in zrnja: Če losos ujamejo na območjih s peščenimi dnami ali če se med predelavo obravnavajo grobo, se lahko pesek in zrna zmešata z mesom.
* Paraziti: Nekatere parazite, kot je Anisakis, najdemo v lososu in lahko povzročijo bolezen, če jih zaužijemo surovo ali premalo. To so tehnično biološki onesnaževalci, vendar jih zaradi svoje vidne narave lahko štejemo za fizične.
iz obdelave:
* kosti: Lososove kosti, še posebej manjše, lahko včasih ostanejo v filejih tudi po obdelavi.
* lestvice: Tehtnice se lahko včasih odlepijo in ostanejo v filejih, še posebej, če ribe pred obdelavo niso bile pravilno pomanjšane.
* Kovinski fragmenti: Kovinske fragmente lahko uvedete med predelavo, na primer, če kovinska oprema ni pravilno vzdrževana.
Pomembno je opozoriti, da prisotnost teh onesnaževal ni nujno znak slabe kakovosti ali varnosti . Vendar je vedno najbolje natančno pregledati svoj losos, preden ga pripravite, da zagotovite, da ni prisotnih tujih predmetov.
Pomembno je tudi zapomniti, da je večina lososa, ki se prodaja v supermarketih in restavracijah . To pomeni, da je doživel stroge ukrepe za nadzor kakovosti, da bi zmanjšali tveganje za kontaminacijo.