Ali konzervirani losos velja za divji losos?

Konzervirani losos je lahko divji in na kmetiji. Divji losos je ujet v divjini, losos, vzgojen na kmetiji, pa vzgaja v ujetništvu. Vrsta lososa, ki se uporablja v konzerviranem lososu, se bo razlikovala glede na blagovno znamko in regijo, kjer se proizvaja. Nekatere blagovne znamke konzerviranega lososa lahko uporabljajo mešanico divjega in kmetijskega lososa, druge pa lahko uporabljajo samo eno vrsto lososa.

Praviloma je konzervirani losos, ki je označen kot "divji losos" ali "aljaški losos", bolj verjetno, da se bo ujemal. Vendar je pomembno, da natančno preberete etiketo, da se zagotovi, da je losos dejansko divji. Nekatere blagovne znamke lahko uporabljajo izraz "divji losos", tudi če je losos dejansko na kmetiji.

Če iščete losos v pločevinkah, ki je posebej divji uločen, lahko poiščete naslednja potrdila:

* Svet za upravljanje pomorstva (MSC)

* Svet za upravljanje ribogojstva (ASC)

* Globalna zavezništvo za ribogojstvo (GAA)

Ta potrdila zagotavljajo, da je bil losos ujeti ali vzgojen na trajnosten način.