Zakaj jegulje niso košer, čeprav imajo plavuti in tehtnice?

Jegulje niso košer, ker ne veljajo, da imajo lestvico po judovskem zakonu. Medtem ko imajo vitko in spolzko kožo, se štejejo za kožo in ne lestvice po judovskem zakonu. Če se šteje za košer, mora imeti riba tako plavuti kot luske.