Kaj jedo Beluga Sturgeons?

BELUGA STURGEONS so vsejede, ki se hranijo od spodaj; Vendar so za razliko od drugih vrst jesetra, ki veljajo za oportunistične hranilnike filtrov in čistilce, kaspijske Beluga in nekateri drugi acipenseriformi so piscivorous (Piscivore - žival, specializirana za lov in uživanje rib). Majhni trpinki se prehranjujejo z drobnimi črvi, medtem ko odrasli raje kozice, mehkužce, raki, druge vrste majhnih rib, ribje pasu in ličinke žuželk, odvisno od letnega leta, globine vode, razpoložljivosti hrane itd. Njihova velika, navzdol, v obliki polmeseca, pomaga ujeti utrinški utrip in sesati.