Evo, zakaj je to škodljiva posplošitev:
* Azija je ogromna celina: Obsega 48 držav z raznolikimi kulturami, podnebji in kuhinjami. Če bi rekli, da "Azijci" jedo na določen način, je tako, kot da bi rekli "Evropejci" jedo na določen način.
* Diete se zelo razlikujejo: Nekatere azijske države imajo dieto, bogato z mesom, mlečnimi izdelki, zelenjavo in sadjem. Drugi se bolj zanašajo na morske sadeže in zrna. Tudi v državah se regionalne kuhinje in individualne odločitve drastično razlikujejo.
* Splošnosti ohranjajo stereotipe: Zmanjšanje raznolike kulinarične pokrajine na celini na eno samo kombinacijo hrane je škodljivo in netočno. Okrepi stereotipe in ignorira kompleksnost azijskih kultur in kuhinj.
Namesto dajanja širokih izjav je pomembno:
* Priznajte raznolikost azijskih kuhinj: Raziščite številne edinstvene jedi in okuse iz različnih azijskih regij.
* Spoznajte posebne kuhinje: Raziščite posamezne države in njihovo tradicionalno hrano.
* Izogibajte se posploševanju o celotni populaciji: Osredotočite se na razumevanje in cenitev bogate tapiserije azijskih kultur in kulinaričnih tradicij.
Ne pozabite, hrana je močan kulturni izraz in je ključnega pomena, da jo obravnavamo s spoštovanjem in občutljivostjo.