S čim jeste losos?

Salmon je vsestranska riba, ki jo lahko uživate na več načinov. Tu je nekaj idej, s čim jesti losos:

strani:

* Zelenjava: Praženi šparglji, brokoli, brstični ohrovt, zeleni fižol ali med sezono sezonske zelenjave.

* Škrob: Pire krompir, pražen sladki krompir, kuskus, kvinoja, rjavi riž.

* Solate: Preprosta zelena solata, kaprese solata ali mediteranska solata z olivami in feto.

* Plodovi: Ananas na žaru, mango salsa ali citrusna solata.

Omake in prelivi:

* Kremne omake: Hollandaise omaka, omaka z limonino toploto, omaka béarnaise.

* lahke omake: Omaka z limonino maslo, omaka teriyaki, pesto omaka.

* začinjene omake: Sriracha Mayo, Chipotle omaka.

* Obloge: Vinaigrette, dijonski preliv, preliv citrusov.

Drugi pari:

* sir: Kremni sir, kozji sir, rikotta sir.

* oreščki in semena: Napečeni mandlji, orehi, sezamova semena, sončnična semena.

* zelišča: Koper, peteršilj, drobnjak, pehtranik.

* začimbe: Česen, ingver, paprika, kajenski poper.

Tu je nekaj posebnih idej za obrok:

* losos s praženo zelenjavo in pire krompirjem

* losos z limonino omako in zeleno solato

* losos s teriyaki omako in rjavim rižem

* losos s pesto omako in zelenjavo na žaru

* losos s solato iz kapreseja in rezino kislega kruha

Navsezadnje je najboljši način za uživanje lososa način, kako najbolj uživate. Eksperimentirajte z različnimi okusi in kombinacijami, dokler ne najdete svojih najljubših.