* Meso: Kitovo meso je še en proizvod, pridobljen s kitolovom, čeprav niso vse vrste kitov primerne za prehrano ljudi. Kitovo meso se uživa v nekaterih državah, zlasti v regijah z zgodovinsko kitolovsko tradicijo.
* Baleen: Nekatere vrste kitov, kot sta modri kit in kit grbavec, imajo v ustih balenske plošče. Baleen je prožen, lasu podoben material, narejen iz keratina, istega proteina, ki ga najdemo v človeških nohtih. Baleen se je v preteklosti uporabljal za različne namene, vključno z izdelavo ribiških mrež, steznikov in dežnikov.
* Spermaceti: Spermaceti so voskaste snovi, ki jih najdemo v votlini glave kitov. V preteklosti so ga uporabljali za različne namene, kot je izdelava sveč in kozmetike.
* Ambra: Ambra je trdna, voskasta snov, ki nastaja v prebavnem sistemu kitov sperme. Zaradi izrazitega in dolgotrajnega vonja je zelo iskan v parfumski industriji.