Klasične odločitve:
* koper: Klasično združevanje, koper prinaša svetel, svež okus, ki dopolnjuje nežen okus postrvi. Pogosto se uporablja v receptih za ocvrte postrvi.
* peteršilj: Drugo priljubljeno zelišče, peteršilj doda subtilen, zemeljski okus in pridih zelene barve. Odličen je za garniranje ali dodajanje omak.
* Tarragon: To zelišče ponuja rahlo okus, ki je podoben janeze, ki uravnoteži bogastvo postrvi. Čudovito je v receptih na žaru ali praženih postrvi.
Bolj pustolovske možnosti:
* Rosemary: Doda lesen, borov okus, ki dopolnjuje bogastvo rib. Najbolje se uporablja v praženih ali pečenih postrvi.
* timijan: Ponuja rahlo paprikovo, citrusno okus, ki seka skozi maščobo postrvi. Odličen je za postrv za ocvrto ali na žaru.
* drobnjak: Prinesite občutljiv, čebulni okus, ki doda subtilno kompleksnost jedi postrvi.
Drugi premisleki:
* sveže proti posušenemu: Sveža zelišča so ponavadi bolj aromatična in imajo boljšo teksturo. Vendar pa se lahko posušena zelišča uporabljajo v ščepcu.
* Čas začimbe: Dodajte zelišča proti koncu kuhanja, da ohranimo svoj okus in barvo.
* Eksperimentiranje: Ne bojte se eksperimentirati z različnimi kombinacijami zelišč. Morda boste odkrili svoje najljubše pare!
Navsezadnje bo najboljše zelišče za vašo mavrično postrvi odvisno od vaših osebnih želje in metode kuhanja, ki ga izberete.