Namesto tega je za pasmo Appaloosa značilna njegova značilna vzorca plašč , ki so nadalje razvrščeni v štiri osnovne vzorce :
* leopard: Majhne, enakomerno razporejene pike na belem ozadju
* Snowflake: Bele lise s temnimi centri
* odeja: Velik, beli obliž, ki pokriva hrbet in boke
* LETSPOT: Eno ali nekaj majhnih točk na telesu
V teh vzorcih obstajajo nadaljnje različice, kar vodi do širokega nabora nastopov Appaloosa. Medtem ko ni določenega števila "pasme", je v pasmi Appaloosa velika raznolikost zaradi teh vzorcev plašča.