Kojoti so oportunistični plenilci in bodo jedli najrazličnejše vire hrane, vključno z:
- žuželke in drugi nevretenčarji
- Mali sesalci (glodalci, zajci)
- Ptice
- ribe
- plazilci in dvoživke
- rastlinski material
- CORION
Dieta kojota se razlikuje glede na letni čas in razpoložljivost virov hrane. Na območjih, kjer je jastrebi obilni, lahko kojoti pogosteje plenijo.
Kojoti običajno lovijo tako, da lovijo svoj plen in ga nato s hitrim ugrizom v vrat ali glavi ubijejo. Jedli bodo tudi karčo ali ostanke živali, ki so jih ubili drugi plenilci ali naravni vzroki.
Čeprav kojoti lahko jedo jastrebe, jastrebi na splošno niso pomemben del njihove prehrane. Kojoti raje plenijo manjše, lažje ujetih živali.