Poleg tega, da bodo ustvarili svoja gnezda, bodo toucani včasih prevzeli zapuščena gnezda, ki so jih izdelali druge ptice, na primer lesarje ali barbeti. Lahko gnezdijo tudi v naravnih votlinah na drevesih ali kamninah ali celo v človeških strukturah, kot so gnezdilne škatle.
Toucani običajno odlagajo dve do štiri jajčece na sklopko, oba starša pa se spreminjata in inkubirata jajca in hranjena piščanca. Piščanci se izležejo po približno 18 do 20 dneh in ostajajo v gnezdu nekaj tednov, dokler niso popolnoma zrasli in sposobni leteti.