Zakaj obstajajo trajnostne prakse v kmetijstvu in živali?

Trajnostne prakse v kmetijstvu in živinoreji so ključne iz več razlogov:

Okoljska trajnost:

* Zaščita zdravja tal: Konvencionalne prakse lahko privedejo do degradacije tal z erozijo, zbiranjem in izgubo organske snovi. Trajnostne prakse, kot so obrezovanje pokrivanja, gojenje brez kmetovanja in vrtenje pridelkov, pomagajo ohranjati plodnost in strukturo tal.

* Ohranjanje vodnih virov: Učinkovite namakalne tehnike, pridelki, odporne proti suši, in nabiranje deževnice zmanjšujejo vodne odpadke.

* Zmanjšanje emisij toplogrednih plinov: Živalsko kmetijstvo znatno prispeva k emisijam metana. Trajnostno upravljanje živine, kot sta izboljšana učinkovitost krme in zmanjšana živalska odpadki, lahko te emisije zmanjša.

* Zaščita biotske raznovrstnosti: Trajnostne kmetijske prakse podpirajo biotsko raznovrstnost z ustvarjanjem habitatov za koristne žuželke in zmanjšanje uporabe pesticidov, kar škodi koristnim vrstam.

* Zmanjšanje onesnaževanja: Trajnostno kmetijstvo zmanjšuje onesnaževanje vode in zraka zaradi gnojila in pesticidov, medtem ko trajnostne prakse živine zmanjšujejo vpliv na okolje živali.

Gospodarska trajnost:

* Izboljšanje dobičkonosnosti kmetij: Trajnostne prakse lahko povečajo produktivnost in zmanjšajo vhodne stroške, zaradi česar so kmetije bolj donosne.

* Gradnja odpornosti: Trajnostni sistemi so bolj odporni na podnebne spremembe in druge okoljske napetosti, kar zagotavlja dolgoročno sposobnost preživetja kmetij.

* pravičnejše trgovinske prakse: Trajnostno kmetijstvo spodbuja pošteno trgovino in etične prakse, kar zagotavlja boljše preživetje kmetov.

Socialna trajnost:

* Zaščita zdravja ljudi: Trajnostne prakse zmanjšujejo uporabo škodljivih kemikalij, zmanjšujejo ostanke pesticidov v hrani in izboljšujejo zdravje ljudi.

* Zagotavljanje varnosti preskrbe s hrano: Trajnostno kmetijstvo zagotavlja proizvodnjo hrane za rastoče svetovno prebivalstvo, hkrati pa zaščiti naravne vire.

* Izboljšanje podeželskih skupnosti: Trajnostne prakse spodbujajo razvoj skupnosti, ustvarjajo delovna mesta in krepijo podeželska gospodarstva.

Če povzamemo, so trajnostne prakse v kmetijstvu in živali bistvene za:

* Vzdrževanje zdravih ekosistemov in zaščito biotske raznovrstnosti.

* zagotavljanje dolgoročne gospodarske sposobnosti za kmete in podeželske skupnosti.

* Spodbujanje preskrbe s hrano in varovanje zdravja ljudi.

Zato sprejetje teh praks ni samo okoljsko odgovorno, ampak tudi ekonomsko in družbeno koristno.