Primarna uporaba:
* Meso: Najbolj očitna uporaba je bila kot vir hrane. Bizonsko meso je bilo obilno in je zagotavljalo ohranjanje tako za naseljence kot za domorodne ameriške pleme.
* Skrije: Bison kože so bile neverjetno trpežne in se uporabljajo za oblačila, šotore, odeje in celo gradbene materiale. Bili so tudi dragoceno blago, s katerim je bilo mogoče trgovati ali prodati.
sekundarne uporabe:
* kosti: Kosti so bile uporabljene za orodje, orožje in celo gorivo za požare.
* sinews: Težke tetive so bile uporabljene za šivanje nit, lovke in druge namene.
* Lasje: Bizonske dlake bi lahko vpletene v odeje, vrv in druge predmete.
* jezik: Bizonski jezik je veljal za poslastico.
Poleg praktične uporabe je bil Bison viden tudi kot simbol:
* divjina: Bisonova prisotnost je predstavljala prostranost in neokrnjeno naravo ameriškega zahoda, ki je bila privlačna za nekatere naseljence.
* Gospodarska priložnost: Število bizonov je z lovom in trgovino predstavilo potencialni vir bogastva.
* Nadzor in moč: Z lovom in razpadom bizonskih prebivalcev so beli naseljenci zatrdili svojo prevlado nad zemljo in njenimi sredstvi.
Pomembno si je zapomniti, da je bila vrednost, ki je bila postavljena na različne dele bizona, odvisna od posameznih potreb in okoliščin. Vendar široka uporaba vsakega dela živali poudarja ključno vlogo, ki jo je igrala v življenju tako naseljencev kot Indijancev v 19. stoletju.