Tu je nekaj ključnih značilnosti in lastnosti goveda Angus:
1. Kakovost mesa: Govedo Angus je znano po svoji izjemni kakovosti mesa. Njihovo meso je znano po nežnosti, sočnosti in bogatem okusu. Angus goveje meso je dobro omejeno, s fino teksturo in odličnim okusom.
2. Črni plašči: Govedo Angus je običajno črno, čeprav najdemo tudi rdečo govedo Angus. Njihov trden črni premaz je značilna značilnost pasme in je pogosto povezana s kakovostno govedino.
3. Anketirano: Govedo Angus je naravno anketirano, kar pomeni, da nimajo rogov. To lastnost imajo prednost številni proizvajalci goveda, saj zmanjšuje tveganje za poškodbe goveda in ljudi, ki z njimi ravnajo.
4. Prilagodljivost: Govedo Angus je znano po prilagodljivosti različnim podnebjem in okoljem. V zmernih in ostrih pogojih lahko uspevajo, zaradi česar so primerni za vzgojo v različnih regijah.
5. Učinkovita pretvorba vira: Govedo Angus je učinkovito pri pretvorbi krme v meso. Imajo dobro razmerje med krmo in pridobitvijo, kar pomeni, da lahko ustvarijo kakovostno meso, hkrati pa uživajo zmerne količine krme.
6. Materinske lastnosti: Angusove krave so znane po svojih dobrih materinih lastnostih. Na splošno so dobre matere in proizvajajo teleta z visokimi stopnjami preživetja. Angusove krave imajo dobro proizvodnjo mleka in imajo močne materinske nagone.
7. Prinos trupa: Govedo Angus ima običajno velik pridelek trupov, kar pomeni, da proizvajajo velik delež mesa glede na svojo živo težo. To je pomemben dejavnik za proizvajalce govejega mesa, saj vpliva na splošno dobičkonosnost dviga goveda Angus.
8. Priljubljenost v industriji govedine: Govedo Angus je ena najbolj priljubljenih pasme govedine po vsem svetu zaradi svoje kombinacije kakovosti mesa, prilagodljivosti in učinkovitosti. Široko se uporabljajo v komercialnih sistemih za proizvodnjo govedine in znatno prispevajo k industriji govejega mesa.