Konji: Louisiana je dom velikega števila konjskih kmetij, tako za dirke kot za jahanje. Država je znana tudi po letnih paradah Mardi Gras, ki vsebujejo zapletene konjske plovce.
Perutnina: Louisiana je vodilni proizvajalec perutnine, vključno s piščanci, purani in racami. Blago podnebje in bližina večjih trgov je najpomembnejša lokacija za perutninsko kmetovanje.
svinje: Louisiana je tudi pomemben proizvajalec svinj z močno svinjsko industrijo. Državne svinje se uporabljajo predvsem za klobase, slanino in druge svinjske izdelke.
Morski sadeži: Ribogojstvo ali kmetovanje vodnih organizmov je glavna panoga v Louisiani. Država je vodilni proizvajalec rakov, kozic in soma. Industrija ribogojstva v Louisiani je osredotočena v južnem delu države, kjer toplo podnebje in obilni vodni viri zagotavljajo idealne pogoje za dvigovanje morskih sadežev.