Velikost: So razmeroma majhni, zaradi česar so dobra izbira za manjše kmetije ali omejen prostor.
Barva:
* najpogosteje: Fuwn do svetlo rjave barve, s temnejšimi odtenki okoli glave in nog.
* Nekateri so: Temnejša rjava, črna ali celo redka bela.
plašč: Kratke, fine in svilene, kar jim daje nemoten videz.
glava:
* velike, nežne oči: pogosto temno rjava ali črna.
* Majhen, raven gobec: s kratkim, širokim čelom.
* Kratki, ukrivljeni rogovi: Običajno odsotno v anketiranem dresu goveda.
Telo:
* Globok, široka skrinja: kaže na dobro zmogljivost pljuč.
* vitke, dobro mušene noge: z majhnimi, trdnimi kopitami.
* Dolga, nihajna merila: To se ponavadi dobro razprostira proti noge.
Splošni vtis: Imajo graciozen, ženstveni videz, z nežno in poslušno naravo.
Dodatne funkcije:
* Visoka vsebnost masla: Njihovo mleko je znano po tem, da je bogato in kremasto.
* Dobra toplotna toleranca: zaradi česar so primerni za toplejše podnebje.
Tu je primer iskalnega izraza slike, ki ga lahko uporabite za iskanje slik goveda Jersey:"Jersey govedi"