Sloji:
1. sluznica: To je najbolj notranji sloj in je neposredno izpostavljen hrani. Sestavljen je iz:
* epitelij: Ena plast stolpnih epitelijskih celic, ki so odgovorni za izločanje sluznice in želodčnih sokov.
* lamina propria: Plast vezivnega tkiva, ki vsebuje krvne žile, živce in žleze.
* Muscularis sluznice: Tanka plast gladkih mišic, ki pomaga premikati sluznico.
2. submukoza: Plast vezivnega tkiva, ki vsebuje krvne žile, živce in limfne žile.
3. Muscularis propria: Plast gladkih mišic, ki se nariše, da živi hrano in jo premika po prebavnem traktu. Ta plast ima tri različne podplate:
* poševni sloj: Notranji sloj, ki deluje diagonalno.
* Krožna plast: Srednja plast, ki deluje v krožnem vzorcu.
* Vzdolžna plast: Zunanja plast, ki deluje po dolžini.
4. serosa: Zunanja plast, sestavljena iz tanke plasti epitelijskih celic in vezivnega tkiva.
Specializirane funkcije:
* želodčne jame: To so invaginacije sluznice, ki vodijo do želodčnih žlez.
* želodčne žleze: Te žleze so odgovorne za izločanje želodčnega soka, ki vsebuje:
* klorovodikova kislina (HCl): Ta močna kislina razgradi hrano in ubija bakterije.
* pepsinogen: Neaktivni encim, ki se pretvori v pepsin v prisotnosti HCl. Pepsin razgradi beljakovine.
* sluz: Ta zaščitna plast maže želodec in mu preprečuje, da bi se prebavila.
* rugae: Sluznica je zložena v grebene, imenovane rugae, ki povečujejo površino želodca.
Funkcija:
Obloga prašičjega želodca ima ključno vlogo pri prebavi. IT:
* mehansko razgradi hrano: Muscularis propria se zasuka in meša hrano.
* Kemično razgradi hrano: Želodčni sok prebavi beljakovine in ubija bakterije.
* ščiti želodec: Sluz preprečuje, da bi se želodec sam prebavil.
Zanimiva dejstva:
* Obloga prašičja želodca je zelo kisla, s pH 1-3.
* Želodec lahko hrani približno 1 galono hrane.
* Prašič želodec je v svoji strukturi in funkciji podoben človeškemu želodcu.
Razumevanje obloge prašičjega želodca je bistvenega pomena za razumevanje prebavnega procesa in za preučevanje fiziologije živali.