1. Goveje meso:To se nanaša na meso, pridobljeno iz goveda. Vključuje različne reze, kot so Tendeloin, Ribeye zrezek, brbončica, bočni zrezek, pečenka in mleto govedino.
2. Svinjina:Meso, pridobljeno od prašičev, se imenuje svinjina. Vključuje reze, kot so svinjska ledja, svinjska reba, rebra, slanina, šunka in potegnjena svinjina.
3. Jagnjetina:Meso mladih ovc ali koz se imenuje jagnjetina. Običajni rezi jagnjetine vključujejo nogo jagnjetine, stojalo za jagnjetino, jagnječje kotlete in mleto jagnjetino.
4. Vael:To je meso telet, ki so mlado govedo. Terevinski rezi vključujejo telečjo rezino, telečjo rezino in zemeljsko telečje barvo.
5. Piščanca:Meso iz domačih kokoši se imenuje piščanec. Različni deli piščanca imenujejo piščančje prsi, stegna, bobne in krila.
6. Turčija:Meso iz puranov, velike ptice, ki jih običajno uživamo okoli zahvalnosti in božiča, je znano kot Turčija. Vključuje purane prsi, purane bobne in mleti puran.
7. Raca:Meso iz rac, vodne ptice, ki se običajno uporabljajo v različnih kuhinjah, se imenuje raca.
8. gos:To se nanaša na meso gosi, drugo vrsto vodnih ptic.
9. Zajec:Meso iz zajcev se imenuje zajec ali včasih zajček.
10. Trgovina:Ta izraz se nanaša na meso nekaterih divjih živali, kot so jeleni, losi in los.
To je le nekaj primerov različnih imen za meso. Različne kulture in regije imajo lahko posebna imena za reze in vrste mesa na podlagi njihovih lokalnih tradicij in preferenc.