Vendar pa se lahko terminologija nekoliko razlikuje glede na regijo in pasmo. Nekateri kmetje lahko uporabljajo druge izraze, kot so jagnjeta ali letno za 6-mesečno ovco.
Tu je splošna razčlenitev:
* jagnjetino: Ovca, stara manj kot 12 mesecev.
* hogget: Ovca, stara od 12 do 24 mesecev.
* letno: Ovca, stara eno leto.
* ewe: Ovca, starejša od enega leta.
* RAM: Moška ovca, starejša od enega leta.