Krave Black Angus so pasma govedine, kar pomeni, da so posebej vzrejene za proizvodnjo mesa. Medtem ko proizvajajo mleko, je to zelo majhna količina v primerjavi z mlečnimi pasmami.
Tukaj je razlog:
* Genetika: Angusove krave so selektivno vzrejene za mesne lastnosti, kot sta mišična masa in marmoriranje. To je povzročilo, da proizvajajo manj mleka kot pasme mleka.
* Proizvodnja mleka: Drme mleka, kot so Holstein, Jersey in Guernsey, so posebej vzrejene za visoko proizvodnjo mleka. Že generacije so selektivno vzrejene, da proizvajajo veliko mleka, zaradi česar so veliko bolj primerne za molžo kot Angus.
Če vas zanima proizvodnja mleka, bi morali razmisliti o vzgoji mlečne pasme.