trave: Ti sestavljajo velik del svoje prehrane, zlasti v pomladnih in poletnih mesecih, ko jih je obilo.
Forbs: To so zelnate rastline, ki so široko razrešene, vključno z divjimi cvetovi, deteljem in drugimi rastlinami, ki niso trasice.
grmičevje: Jeleni brskajo po različnih grmovju, vključno z vrbami, žajbljem in aspen.
Drevesa: Lahko jedo tudi vejice, brsti in liste z dreves, kot so bombaž, javor in hrast.
sadje in jagode: Sezonsko sadje in jagode, kot so chokecherries, servis in želod, so del njihove prehrane.
lišaji in glive: Pozimi, ko so drugi viri hrane malo, lahko jeleni porabijo tudi lišaje in glive.
sezonske različice: Njihova prehrana se spreminja, odvisno od letnega časa in razpoložljivosti različnih rastlin. Spomladi in poleti se osredotočajo na trave in višine, pozimi pa se bolj zanašajo na grmičevje in vejice.
Dejavniki, ki vplivajo na prehrano: Dejavniki, kot so nadmorska višina, habitat in podnebje, lahko vplivajo tudi na specifične rastline, ki jih lahko jedo jele mule.
Pomembno je opozoriti, da imajo mule jeleni specializiran prebavni sistem To jim omogoča, da prebavijo trd rastlinski material. Imajo tudi možnost, da shranjujejo maščobo V poletnih mesecih za preživetje vitkejše zimske sezone.