Izjemno pomembno je razumeti, da je uživanje mrtvega jelena, ki ga ni pravilno ravnalo in predelano, lahko izjemno nevarno.
Tukaj je razlog:
* Bakterije: Ko žival umre, se bakterije hitro začnejo množiti in onesnažujejo meso.
* Paraziti: Jeleni lahko nosijo različne parazite, ki so škodljivi za ljudi.
* Kvarija: Meso se hitro poslabša, zaradi česar je nevaren in neprimerljiv.
Namesto da bi se zanašali na nezanesljive informacije, tukaj morate storiti:
* Obrnite se na lokalno agencijo za prostoživeče živali: Ponujajo lahko smernice za varne prakse lova in obdelave.
* Posvetujte se s kvalificiranim mesarjem ali mesnim procesorjem: So usposobljeni in opremljeni za pravilno ravnanje in obdelavo divje igre.
Prosimo, da določite svoje zdravje in varnost z iskanjem strokovnih nasvetov.