Nekatere dolžnosti skrbnika sesalcev vključujejo:
* Hranjenje živali in zagotavljanje dostopa do sladke vode
* Čiščenje in vzdrževanje ohišja živali
* Opazovanje živali in spremljanje njihovega vedenja
* Zagotavljanje obogatitvenih dejavnosti za živali
* Upravljanje zdravil in zagotavljanje drugih oblik veterinarske oskrbe
* Izobraževanje javnosti o živalih in njihovem statusu ohranjanja
Organi sesalcev imajo običajno diplomo iz biologije, znanosti o živalih ali sorodnem področju. Imajo tudi izkušnje z delom z živalmi v živalskem vrtu, parku divjih živali ali svetišču. Organi za sesalce morajo biti sposobni delovati neodvisno in kot del ekipe, zato morajo biti sposobni učinkovito komunicirati z javnostjo.